食品烘干機廠家—關于罐頭食品定義
西原熱能食品烘干機-罐頭食品定義:
指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品因為商業無菌,常溫下能長期存放。
罐頭食品的制作在我國早有記載,遠在春秋戰國時期的《周禮》和《齊民要術》上就曾記載“以新瓷瓶未經水者盛之,封泥頭勿令風入,經五六十日不異新者。(引自《周禮-大業拾遺》)目前采用罐藏食品的方法比較普遍的是法國。我國罐頭食品工業正處起步時期。1906 年上海泰豐公司設立了我國第一個罐頭廠。隨之,沿海各省也興建起一些罐頭廠。解放后,我國每年罐頭食品產量成倍增長,目前全國產量已相當于1950 年罐頭產量的200 倍?,F在罐頭生產基本上實現了產品生產連續化和機械化。罐頭品種已達300多種,罐頭質量有了很大提高。其中青刀豆、蘑菇、午餐肉等罐頭在國際市場上被公認為第一流產品。我國大部分罐頭食品銷售到歐洲、日本、加拿大、港澳等100多個國家和地區。
我國罐頭食品工業的分布多集中在大中城市。其中魚肉罐頭工業,除上海這個集中產地外,還有南京、汕頭、廣州、青島、大連、重慶等地。水果,蔬菜罐頭工業主要分布在汕頭、廣州、???、廈門、福州、上海、大連、重慶、成都等地。
食品烘干機-罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期保存,便于攜帶、運輸和貯存,節省烹調手續,克服了食品品種供應的季節性和地區性限制,而備受消費者喜愛,尤其是能滿足野外勘探、遠洋航海、登山探險等艱苦條件下的特殊需要。
指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品因為商業無菌,常溫下能長期存放。
罐頭食品的制作在我國早有記載,遠在春秋戰國時期的《周禮》和《齊民要術》上就曾記載“以新瓷瓶未經水者盛之,封泥頭勿令風入,經五六十日不異新者。(引自《周禮-大業拾遺》)目前采用罐藏食品的方法比較普遍的是法國。我國罐頭食品工業正處起步時期。1906 年上海泰豐公司設立了我國第一個罐頭廠。隨之,沿海各省也興建起一些罐頭廠。解放后,我國每年罐頭食品產量成倍增長,目前全國產量已相當于1950 年罐頭產量的200 倍?,F在罐頭生產基本上實現了產品生產連續化和機械化。罐頭品種已達300多種,罐頭質量有了很大提高。其中青刀豆、蘑菇、午餐肉等罐頭在國際市場上被公認為第一流產品。我國大部分罐頭食品銷售到歐洲、日本、加拿大、港澳等100多個國家和地區。
我國罐頭食品工業的分布多集中在大中城市。其中魚肉罐頭工業,除上海這個集中產地外,還有南京、汕頭、廣州、青島、大連、重慶等地。水果,蔬菜罐頭工業主要分布在汕頭、廣州、???、廈門、福州、上海、大連、重慶、成都等地。
食品烘干機-罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期保存,便于攜帶、運輸和貯存,節省烹調手續,克服了食品品種供應的季節性和地區性限制,而備受消費者喜愛,尤其是能滿足野外勘探、遠洋航海、登山探險等艱苦條件下的特殊需要。
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